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摘要：金华的火锅种类繁多，有主打海鲜的七欣天品蟹鲜，主打牛肉的刘少华贵州小黄牛，主打鱼的吃城都·鲜鱼火锅，主打美蛙鱼头的哥老官；而蜀大侠、宽窄巷子、大渝等川渝系火锅，更是能让人过足了麻辣鲜香的瘾。这些火锅店，凭借各自优势，都已成为金华高人气火锅餐厅，入围MAIGOO金华十大好吃火锅排行榜。了解，请看下文。

七欣天品蟹鲜

人均126元

江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司成立于2008年6月1日，旗下品牌“七欣天品蟹轩”，致力于以“卓越研发、优质食材、亲善服务”的理念，打造健康美味的秘制海鲜火锅，为万千顾客创造品蟹的幸福感。作为经营螃蟹的餐饮企业，公司连续八年荣登中国餐饮百强企业榜单。如今“七欣天”全国门店多达200+，其中金华有5家，分别义乌宾王商贸店、万达广场店、东阳汉宁路店、记康城东路店、武义店，每家都已成为金华人气火爆的火锅店。

刘少华贵州小黄牛

人均75元

刘少华贵州小黄牛是金华必吃的火锅餐厅，开业数年圈粉无数，之所以能红遍金华，靠的是每一口牛肉的好质量，至今开设有4家门店，即义乌总店、东阳店、黄店店、后宅店。刘少华精选贵州高原纯净生态放养的小黄牛，现杀鲜送，尽可能的保持牛肉的新鲜。刘少华家两天进一头小黄牛，每每到货后，先将整只牛展示在大堂中央，再由后厨快速解刨、分类、现点现切。生牛肉，是刘少华上桌率排第一的菜品，选用的是黄牛腿部的肉，脂肪量少、吃起来口感软嫩多汁。

蜀大侠火锅

人均76元

成都蜀大侠餐饮管理有限公司成立于2015年11月，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。蜀大侠一直以来坚持以健康食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官体验为使命。门店装修以简约古朴的中式风格为主，精致的菜品，豪爽热情的服务都彰显出独特的巴蜀江湖文化。据maigoo小编了解，蜀大侠在金华开设有6家门店：金华店、东阳店、磐安尖山店、武义店、磐安安文店、浦江店，贵妃牛肉、大侠水牛鲜毛肚、水晶虾滑、冰川鹅肠等招牌菜，进店必点。

宽窄巷子火锅

人均82元

宽窄巷子餐饮管理有限公司成立于2015年1月，是一家经营健康无烟四季火锅的特色餐饮加盟企业。公司秉承“做健康餐饮，创百年品牌”的定位，立志“把宽窄巷子开遍全世界，让世界尝尝中国的味道”。坚持守正出新的理念，坚持清鲜淡爽的风味特色，坚持精细入微的制作手法，不断创新出品、挖掘传统火锅的精髓和更适应现代人的口味。目前，宽窄巷子火锅在金华开设有师大店、唐宅店、金职院店等几家门店，菜品有等脆嫩毛肚、手工虾滑、肥牛、草原小肥羊等。

大渝火锅

人均116元

大渝火锅加盟店成立于2007年，是一家经营”四川特色风味”的连锁企业。经过10几年的发展，大渝火锅加盟旗下拥有七个品牌：大禹火锅、九龙坡、辣三疯狂、青蛙兄弟、小蜀娘、小蜀娘、杜兄弟鱼虾跳。目前，大渝火锅现已在全国建立了200多家直营店和加盟店，在金华则有3余家，分别为义乌新城吾悦让、义乌万达店、义乌世纪联华店，菜有大渝毛肚、美极鲜虾滑、澳洲肥牛、冰脆牛黄喉、九尺鹅肠、乌鸡卷等。

吃城都·鲜鱼火锅

人均88元

吃城都·鲜鱼火锅创始人为江侠，十几年来江侠默默致力于火锅鱼的研发，直至2019年，江侠将自己归零，一遍遍的炒制鱼的配料，终于研发出了一套“人人都能当大厨”的DIY火锅鱼，为成都鱼火锅市场注入新鲜沸腾的血液，成都鱼火锅2.0时代来了。吃城都·鲜鱼火锅为金华“献上了一条成都鱼”，目前开设有武义店、步行街店、金磐路店，共3家门店，最受欢迎的菜品有千岛湖胖头鱼、红沙鱼、秘制虾滑、鲜嫩牛肉、脆毛肚等。

有拈头成都市井火锅

人均83元

有拈头成都市井火锅，是成都有拈头餐饮管理有限公司旗下的创新品牌，品牌位于西南经济中心，火锅发源之都——成都，自2017年正式对外营业以来，已在全国迅速发展，成为成都美食的代表之一，并成为特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化餐饮品牌。目前，门店覆盖四川、西安、山东、深圳、江苏、广东、上海、广西、河南等多个省市。在金华，则有位于金华市义乌市稠州西路146~148号的稠州西路店，复古装修风格，自带网红基因，有4款套餐可以选择：108元A套餐、108元B套餐、208元套餐、298套餐。

哥老官重庆美蛙鱼头

人均132元

哥老官，源自四川方言好兄弟的尊称，前身是一家为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺，在20年的经营生涯中，对火锅和底料积累了自己独到的见解。为了不和家乡的伙伴成为竞争对手，从川渝到上海，创立了属于自己的火锅品牌。哥老官采用50多种香料、5道严格把关工序加上3天手工熬制锅底，招牌菜《美蛙鱼头》选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重二两半、大小适宜肉质酥嫩的美国青蛙。目前，哥老官在金华开设有两家门店，即永盛店、义乌之心店。

313羊庄

人均99元

313羊庄是金华十大好吃火锅餐厅之一，目前开设有义乌店、横店店、溪心路店等门店。313羊庄食材经过精心挑选，采用传统的制作方法，来自乌珠穆沁羊的优质羊肉，涮煮之后美味可口，得到了广大食客的喜爱；菜品随季节不断变化而与之相适应，从厨房到餐桌全程透明化，吃得放心。MAIgoo编辑温馨提示：313羊庄的菜有养生锅底、羊肉、羊汤、烤羊排烤羊腿、凉拦羊肝和手工面等。

良弥一味独食火锅

人均63元

良弥一味独食火锅位于婺城区新华街与中山路交叉路口向北约100米(人民广场)，装饰是日式风格，提供盒子独立餐位，让一个人也可以好好吃饭，把饭吃得精致。最大的特色是个人空间上较为独立封闭，不用担心成双成双的食客让你显得很寂寞，也不用烦恼服务生过于热情打扰你的情景。菜品有手工虾滑、肥牛羊双拼盘、芝士年糕、嫩牛肉、蟹仔包和手工面等。

研究声明：金华十大人气火锅店榜单，Maigoo小编依据了金华热门的火锅连锁品牌，通过比较其门店规模，品牌历史，知名程度，口碑评价，环境装饰，服务质量，消费价格等，并结合大众点评，美团，百度糯米等O2O平台用户点评等综合整理而成，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。