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1、葡萄
什么水果解酒最好最快？葡萄是理想解酒的水果之一，位列解酒水果排行榜首榜。新鲜的葡萄，口感酸甜、营养多汁，含有大量酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，这样就可以降低血液中的酒精浓度，达到解酒目的。另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒后引起的恶心、反胃等胃部不适症状，如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
2、西红柿
西红柿又名番茄，营养丰富，是生活中常见的果蔬，即可生食也可做菜，深受广大消费者的喜爱。西红柿中含有大量维生素C、有机酸以及一种特殊的果糖，维C和有机酸可以与乙醇结合，反应后生成的酯类物质利于吸收，防止神经被乙醇麻痹；特殊的果糖成分，能加速酒精的分解和吸收。因此西红柿是非常适合解酒的水果，酒后喝西红柿汁，还可以快速摆脱酒后头晕状态，从醉酒中清醒过来。
3、桑葚
桑葚又名桑椹子、桑果、乌椹，是大家非常喜欢吃的一种水果。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，味甜汁多，营养价值极高，具有滋阴养血、补肝益肾、延缓衰老的功效，可以说是最佳的养生水果。此外桑葚中还含有较多的活性酶，是酒精分解所需的物质，醉酒后可食用一些桑葚来达到解酒的目的。
4、苹果
解酒的水果有哪些？苹果也是其中之一。苹果是生活中常见的水果之一，口感鲜甜多汁，营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果含有大量有机酸和钾，有机酸能分解酒精中的乙醇，钾元素有利尿效果，能促使酒精随尿液排出体外。喝酒后，吃一些苹果，可缓解喝酒之后出现头痛、肝热等问题。
5、西瓜
西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止咳、利小便的功效，是夏日食用率最高的生果之一，被誉为“盛夏之王”。要说快速解酒的水果，非西瓜莫属了。因为西瓜能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。而且因风热感冒而引起的发烧患者，也可以吃一些西瓜或者喝些西瓜汁来帮助身体退烧，补充身体的养分。
6、柚子
柚子属于凉性偏寒的水果，其味酸甜可口，香气浓郁，可存放时间可长达3个月之久，有“天然水果罐头”之称。柚子中含有大量的维生素、氨基酸、胡萝卜素和果酸，具有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿、美容养颜、解酒除烦的功效。酒后吃些柚子，能够帮助将体内的酒精和毒素排出，更可有效地消除酒中的酒精气味，是最佳醒酒的水果。
7、香蕉
香蕉果肉香甜软滑，容易消化，能预防和缓解便秘、增加免疫力、预防癌症，具有清热解毒、利尿消肿的功效，是最佳清热解毒的水果，深受广大群众的喜爱。香蕉还能缓解酒后带来的胸闷、心跳快而强等不适症状，因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
8、草莓
草莓又叫红莓、地莓，其性偏凉，味道酸甜可口，外型呈心形、鲜美红嫩，有“水果皇后”的美誉，深受小孩和女性朋友的喜爱。草莓营养价值很高，含有多种营养物质，具有润肺生津、健脾和胃、清暑解热、益气养血明目养肝、利尿消肿等功效。除此之外，草莓还是解酒水果，醉酒后的表现是头昏不适，吃草莓还可以有效的缓解头痛，能够帮助自己更好的清醒过来。
9、柠檬
酒后吃什么水果解酒？柠檬就很不错。柠檬味酸，含有大量的有机酸，可以与酒水中大量的乙醇进行反应，降低体内乙醇含量，使得大脑不会被乙醇麻痹，从而解酒清醒，是非常不错的解酒水果。平时常用柠檬泡水喝，及时补充维生素C，还可以美白护肤、清肠排毒、提高身体免疫力。
10、荸荠
荸荠皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，因它形如马蹄，俗称马蹄，是一种既能当水果又能当蔬菜的食物。又因它是在泥中结果，形如栗子，所以又有地栗之称。其营养较为丰富，具有“地下雪梨”的美誉。荸荠属于寒凉性食物，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，十种利于解酒的水果之一。
精选解酒水果
- 葡萄
- 西红柿
- 桑葚
- 水果
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