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摘要：全球咖啡产区集中在南北回归线之间的地区，称为世界咖啡黄金种植带，据统计，2021年全球咖啡种植面积1.67亿亩，产量1005万吨，那么，全球咖啡产量最多的国家是哪个？全球前五大咖啡生产和出口国分别为巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和埃塞俄比亚，其中巴西和越南两国咖啡产量占比超过总量的50％，巴西产量更是约占全球三分之一，是世界最大咖啡生产国。洪都拉斯、秘鲁、印度、乌干达和危地马拉也是世界十大咖啡生产国，一起随MAIGOO小编来看看世界咖啡产量排行。

巴西(370.02万吨)

巴西处于热带地区，这里光照充足，利于其生长，是世界咖啡黄金种植带，是世界第一大咖啡生产国，也是全球咖啡最大的出口国之一。巴西咖啡的种植是从300多年前开始，咖啡种植面积达到223万公顷，米纳斯吉拉斯州、埃斯皮里图桑托斯州、圣保罗、巴伊亚州、朗多尼亚和巴拉那是巴西咖啡主要产区。同时巴西的咖啡种植品种也非常多，巴西咖啡豆品种主要以红波旁、黄波旁、新世界、卡杜艾为主。据统计，2021年巴西咖啡豆产量5810万袋每袋60公斤，2021年全球咖啡豆总产量1.675亿袋）。又据联合国粮农组织数据，巴西1995年之前，咖啡产量在100-200万吨之间。1996年后巴西咖啡产量逐年上升，至2020年突破300万吨，达到370.02万吨。

越南(176.35万吨)

越南为全球第二大咖啡生产国和出口国，也是世界最大的罗布斯塔咖啡生产国。越南南部属湿热的热带气候，适合种植罗布斯塔咖啡，罗布斯塔咖啡产量占全国总产量的95％以上，种植地区集中在中部高地（达克-莱克、林东、达克-农和贾莱四省），总种植面积60余万公顷。据越南农业与农村发展部种植局，咖啡种植面积达71万公顷，居全国第二位，仅次于橡胶。据USDA数据，2021/22年度越南咖啡总产量将达到3090万袋(每袋60公斤)。而据联合国粮农组织数据，越南自1999年咖啡产量突破50万吨后，一路持续上升，至2020年咖啡产量达到1763476吨，20余年间翻了三倍多。

哥伦比亚(83.34万吨)

哥伦比亚位于南美洲，地处热带，适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的“天然牧场”，也是全球十大咖啡生产国之一。在哥伦比亚，咖啡的种植面积达到了107万公顷，全国约有30.2万个咖啡园。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区，海拔一千三百米上下的陡坡上，那里终年气温大约为摄氏十八度，年降雨量为2000至3000毫米，所产的咖啡品质很高。据哥伦比亚FNC的数据，2021年哥伦比亚共生产了1260万袋(每袋60公斤)的咖啡豆。而据联合国粮农组织数据，哥伦比亚自1965年以来，咖啡年产量均超过40万吨，在1992年达到峰值110万吨，之后产量有所下降。2012年开始，哥伦比亚咖啡产量开始回升，至2020年咖啡产量达到83.34万吨，是仅次于巴西的美洲第二大咖啡生产国。

印度尼西亚(77.34万吨)

印度尼西亚是全球咖啡主要生产国家和出口国之一，地处热带，河流众多，水量丰沛，有着适合咖啡种植的良好气候条件和土壤条件，咖啡种植基地遍布国内多个地区。印度尼西亚的咖啡种植园面积已超过120万公顷，主要生产地区分布在爪哇、苏门答腊、苏拉威西。根据美国农业部发布数据显示，在2021年印度尼西亚咖啡豆产量为6亿公斤，占全球咖啡豆总产量6.00%（全球咖啡豆总产量为100亿公斤）。此外，另据联合国粮农组织数据，印度尼西亚咖啡年产量早在1978年突破20万吨，此后逐年上升，至2020年咖啡产量达到77.34万吨，成为世界十大咖啡生产国之一。

埃塞俄比亚(58.48万吨)

埃塞俄比亚位于北纬三到十四度之间，咖啡树种植面积接近60万公顷，是非洲最大的咖啡生产国。其东部和南部每年有两个雨季西部则只有一个雨季，雨季分布不同，使得埃塞俄比亚一年四季均有咖啡采收。埃塞俄比亚咖啡生长的海拔介于550～2750米之间，西部和南部土壤属于火山岩，富含矿物质属微酸性土质，年均温度在15～25摄氏度，是阿拉比卡绝佳的成长环境。埃塞俄比亚咖啡主产区是西达莫、哈拉尔和耶加雪菲。据联合国粮农组织数据，埃塞俄比亚早在2006年咖啡年产量达到24.15万吨，产量逐年上升，至2020年咖啡产量达到58.479万吨，翻了2倍多。

秘鲁(37.67万吨)

秘鲁位于南美洲西部，气候较为干燥温和，适合咖啡种植，是南美洲主要的咖啡生产国之一。秘鲁咖啡多种植在北部、中部、南部地区。但是最为有名的咖啡豆还是产自中部禅茶玛悠（Chanchamayo）与南部库斯科（Cusco）两地。据联合国粮农组织的统计，秘鲁咖啡种植面积达43万公顷，产量约在100万袋，是全球重要的阿拉比卡咖啡生产国之一。早在2003年时候，秘鲁咖啡产量达到203148吨，后期产量每年逐步上升，在2020年咖啡产量达到376725吨。

洪都拉斯(36.46万吨)

洪都拉斯位于中美洲北部，多为山地和高原，加上气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。洪都拉斯咖啡种植时间在1804年，已有200多年历史，境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的60%。洪都拉斯的咖啡产区分布较广，主要分布在圣巴巴拉、埃尔帕拉伊索、科潘、拉巴斯与科马亚瓜及奥兰乔等区。当地种植的咖啡均为阿拉比卡种，主要有铁皮卡、波旁、卡杜拉、维拉萨奇等品种。洪都拉斯咖啡产量高，已经成为世界十大咖啡出口国之一，是拉丁美洲第三大生产国。据联合国粮农组织数据，洪都拉斯咖啡年产量在2006年突破20万吨，在2018年达到峰值478831吨，2020年咖啡产量为364552吨。

印度(29.8万吨)

印度也是世界咖啡主要生产国之一，其所产的咖啡其酸度和甜度较低而在欧洲享有盛誉。 印度咖啡的种植面积从1960年的12.03万公顷到2013年41.89万公顷，增加三倍以上。印度咖啡种植区域主要集中在南方传统种植区域：如卡纳塔克邦、喀拉拉邦 、泰米尔纳德邦等地区，咖啡种植面积超过90%，咖啡产量占全国总产量的95%。据联合国粮农组织数据，印度自1990年，咖啡年产量逐步上升，至2016年达到峰值34.8万吨。而2020年印度咖啡产量为29.8万吨，较去年有所下降。

乌干达(29.07万吨)

乌干达位于东非，横跨赤道，这里几乎全年阳光明媚，但是温度很少超过29℃，一年中两个雨季，分别是3-5月和10-11月，非常适合咖啡种植。据国际咖啡组织(ICO)数据显示，乌干达境内有170万咖啡种植户，2020/21年度为560万袋，2021/22年度达到了840万袋，是最大的罗布斯塔咖啡生产国，也是非洲仅次于埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡生产国。乌干达咖啡种植集中在乌干达的中部、西部、西南部、北部和东部。据联合国粮农组织数据，20世纪乌干达咖啡年产量在10-30万吨之间，此起彼伏，变化较大。自2006年开始咖啡年产量在稳步提升，在2019年达到峰值312601吨，而2020年咖啡产量为290668吨。

危地马拉(22.5万吨)

危地马拉位于南北美洲之中央，地形可分为高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸等，因其地属高海拔之火山地形，是栽培咖啡的最理想的场所，产的咖啡属于世界顶级咖啡之一，使危地马拉成为中美洲地区第二大咖啡生产国和出口国。危地马拉共有八大咖啡产区，主产区在该国的南部，安提瓜岛（Antigua）是危地马拉咖啡的著名产地。据联合国粮农组织数据，危地马拉早在1997年突破20万吨，咖啡产量达到271440吨，至2013年年产量均在20-30万吨，峰值出现在2000年312060吨。2014年后开始下降，至2020年咖啡产量为22.5万吨。

世界其他主要咖啡生产国：老挝(18.57万吨) 、墨西哥(17.56万吨) 、尼加拉瓜(15.88万吨)、中国(11.4万吨)。

研究声明：世界十大咖啡生产国排行榜，是MAIGOO小编依据世界咖啡产量最多的国家进行筛选，对比联合国粮农组织数据及各国官方统计的咖啡产量、咖啡种植面积等数据，排名以联合国粮农组织关于2020年咖啡产量数据为准，数据仅供参考，具体以官方发布为准，欢迎在末尾评论/交流。