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1、川贝雪梨猪肺汤
适合风热咳嗽滋阴润肺

川贝母是一味中药,味苦、甘,入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用;雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效;川贝雪梨猪肺汤是一道润肺止咳的汤品,主材以川贝、雪梨、猪肺为主材。川贝雪梨猪肺汤的做法是250克猪肺洗净切块焯水,雪梨去皮,切成小块,清水适量,将川贝、雪梨、猪肺一并放入锅中煎煮2小时,加入适量冰糖,再煮片刻即可。

2、山药陈皮粥
适合风寒咳嗽止咳平喘/燥湿化痰

山药具有改善体质、健脾益胃、益肺止咳的作用;陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,多煎汁服用,也可泡水、煮粥或煲汤使用;山药搭配陈皮有止咳平喘的功效,特别是秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,陈皮山药有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。山药陈皮粥的做法非常简单,将山药去皮,切成薄片,粳米淘洗干净;山药片与陈皮、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥,加白糖调味即成。

3、鱼腥草猪肺汤
适合肺热咳嗽清热解毒/祛痰化湿

鱼腥草猪肺汤是一道以鱼腥草和猪肺为主料的药膳,鱼腥草具有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋的功能;猪肺味甘性平,入肺经,具有补肺润燥、补虚损、健脾胃等功效。鱼腥草猪肺汤的做法是250克猪肺反复清洗干净,切块,放入锅中爆干水分,再放入水中漂洗,挤干水,加水适量,下4颗红枣,文火煮至猪肺熟后,下30克鱼腥草,再煮20分钟左右,调味食用,有清热解毒,止咳消痛之效,可用于祛痰化湿、润肺顺气、痰多黄稠等。

4、前胡枸杞粥
适合风热咳嗽宣散风热/祛痰润肺

前胡枸杞粥是一道祛痰润肺的药膳,前胡是一味化痰止咳平喘药,具有降气化痰,散风清热的功效,但买 购网健康小编提醒,内无实热、外无感邪者慎服;阴虚咳嗽、寒痰喘嗽者慎服。枸杞子具有滋补肝肾,益精明目的功效。前胡和枸杞煮粥,具有宣散风热、祛痰润肺的作用,但风寒表证,体质虚寒者慎用。前胡枸杞粥的做法是100克大米油、盐腌15分钟,10克前胡放入锅加6碗水煮沸15分钟后,捞起,加入大米煮粥,出锅前10分钟放10克枸杞同煮即可。

5、瓜蒌薤白半夏汤
适合风热咳嗽行气解郁/祛痰宽胸

瓜蒌薤白半夏汤,来源于《金匮要略》,有行气解郁,通阳散结,祛痰宽胸的功效。瓜蒌薤白半夏汤的做法是栝蒌实12克,薤白9克,半夏9克,黄酒70毫升,将以上三味,加黄酒,再加水250毫升,文火微沸煎至150毫升饮之。中药材瓜蒌是一味化痰止咳平喘药,具有清热涤痰,宽胸散结,润燥滑肠的功效;薤白是一味理气药,具有通阳散结、行气导滞的功效;半夏是一味化痰止咳平喘药,具有燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结的功效,不同药材的药效及服用方法,建议在医生指导下进行。

6、三子养亲汤
适合风寒咳嗽温肺化痰/降气消食

三子养亲汤出自《韩氏医通》,组成是紫苏子、白芥子、莱菔子。紫苏子可降气行痰,使气降而痰不逆,还可平咳喘;莱菔子消食导滞,也能降气,还能健胃消食,吃东西容易消化;白芥子则能温肺利气,善散“皮里膜外之痰”。三子养亲汤是祛痰方取这三种子各等份,放在锅里微微炒一下,打碎,混合均匀,每次喝的时候取10克左右,泡水即可;或者取这三种子各等份,加入适量的苦荞、黄豆等,用豆浆机每天做成五谷杂粮粥食用,适合咳嗽、痰多、哮喘、食欲减退、胃脘胀满等症状。

7、党参麦冬瘦肉汤
滋养润燥/润肺止咳

党参性味甘平,有健脾益气生津的作用;生地黄性味甘寒质润,有滋阴养血润燥的作用;麦冬性味甘寒,多汁,功能益胃生津、滋液润燥;以上三者再配上猪瘦肉以及山药和红枣姜片等融为一道汤品,便具有了滋养润燥、健脾养胃、生津、润肺止咳之功效,适宜平日口渴、便秘、舌干以及老人阴液缺少或糖尿病人群饮用,但M AIgoo网编提醒,脾虚湿盛、痰湿内结者不宜用本汤。党参麦冬瘦肉汤的做法是瘦肉洗净切块,焯水捞出冲净;山药、生姜去皮切片;锅中注水煮沸,放入瘦肉、党参、生地黄、麦冬、山药、生姜、文火炖;待山药变软后改小火炖至熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

8、沙参百合汤
适合肺热咳嗽止咳/滋阴润肺

沙参性凉、味甘,归肺、胃经,具有清热养阴,润肺止咳的功效;百合性寒,味甘,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效。两者合用一起熬汤可以增强滋阴润肺、止咳的效果,但脾胃虚寒者不宜服用,健康人群建议在医生指导下合理服用沙参百合汤。沙参百合汤的做法是9克银耳发透洗净,猪肉洗净切片,12克沙参12克百合装入纱布袋内,与4枚蜜枣同放入锅内加水烧沸,下猪肉片炖1小时,再放入银耳,再炖45分钟,调味食用。此外,还可以酌情加入麦冬、枸杞、桑葚等养阴、润肺止咳之品。

9、陈皮茯苓煲瘦肉
适合风寒咳嗽止咳化痰/理气健脾

陈皮苦,辛温,归脾肺经,能理气健脾,燥湿化痰;茯苓甘,淡,平,归心肺脾肾经,利水渗湿,健脾;瘦肉性味甘咸平,归脾胃肾经,补虚益气,滋阴润燥;生姜辛微温,归肺脾胃经,散寒温中。合用可理气健脾、止咳化痰,特别是小儿咳嗽,痰白清稀,大便不干,舌淡红者。陈皮茯苓煲瘦肉的做法是3克陈皮洗净泡微软,切细丝;15克茯苓洗净,50克瘦肉剁碎,2片生姜一起放入炖盅里,加300毫升冷水,炖1小时后加食盐调味即可。

10、竹茹粥
适合肺热咳嗽清胃止呕/清肺化痰

竹茹粥是以竹茹、南粳米、生姜为主料制作的药膳,适用于肺热咳嗽,咯痰黄稠,胃热呕吐,胃虚呃逆,妊娠呕吐等。中药材竹茹是一味化痰止咳平喘药,具有清热化痰、除烦止呕、安胎的作用,但寒痰咳喘、胃寒呕吐者慎服,买 购网小编提醒,中药材使用一定要在医生指导下进行,千万不可乱用以免造成身体不适。竹茹粥的做法是15克竹茹煎汤,去渣取汁,50克南粳米同2片生姜水煮稠粥,待粥将熟时兑人竹茹汁,再煮1沸。日2次,稍温服食。

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