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○湖广渔夫·趣说方言○

前天，湖广渔夫看到有网友在平台上呼吁，普通话中要增加街字的gāi读音，因为全国多地，街字读gāi（该），不读jiē（嗟）。

湖广渔夫不由想起十年前百位农学家上书要求“粳”字改读音的事，结果如何了？

（截图：2016年出版的、至今最新版本《现代汉语词典》（第7版），第688页，关于粳字的注音jīng。）

粳字，普通话注音为“jīng”（精）。

湖北等水稻主产区对此感到不可思议。

“粳”字是形声字，左边“米”取意，右边“更”为声符，“粳”发gěng音才合理呀。

花梗的梗读“gěng”，粳稻的粳咋就成“jīng精”了？？？

粳米读成“jing米”，与精加工而成的“精米”音相混，生误会。精米对应糙米，粳米对应籼米。粳读“精”，不便于交流。

以前，湖广渔夫与湖北广播电视部门的同志曾讨论过这个字的读音。

“你们播音时，把粳稻念成精稻，湖北听众听得懂吗？”

“这个没办法，我们必须按字典正音，读jing。”

10年前，包括袁隆平等12名两院院士在内的国内水稻界186名专家，联名上书，要求将粳字读音修订为“gěng”（三声，同梗）。

十年过去了，湖广渔夫特地找来2020年最新版《新华字典》查看，“粳”字已经新增了一个读音“gēng”，但是，仍然保留了jīng（精）读音。并且，注音geng是一声“更”音，而不是三声“梗”音。

专家当年的要求只满足了一部分。“粳”字并没有统读为“gěng”，只是增加了一个读音。同义，双音。“双黄蛋”！

新版《新华字典》截图

新版《新华字典》上，注音一声

（截图：2020年最新版《新华字典》，粳字注明为双读音。）

事情来龙去脉，且听湖广渔夫细细说来。

北方主食以麦面为主，南方以稻米为主。长江流域种水稻有7000年历史，而东北种水稻仅百余年历史。

水稻分籼（音仙）稻、粳稻。

籼稻米，粒型长，做饭发头大，松散。

粳稻米，粒型圆，黏性强，胀性小。

但东北地区，基本不分籼稻、粳稻。

粳米

粳读什么音？普通话以北方语言为基准，注音为“jīng”，即“精”音。

这个注音出乎很多人意料，大家以为是“梗”音啊？

大学农学教授上课，讲“粳gěng稻”，台下学生纠正：

“老师，您错了，是jīng稻。”

“……？”

“不信？查《新华字典》呀。”

教授好尴尬，也好委屈。

湖北有个知名科学家张启发，为中国科学院院士，华中农业大学教授，中共十七大、十八大代表，也是水稻育种专家。2011年他发起了改“粳”字读音行动。

张启发院士从古籍辞书、科学内涵、民俗习惯等方面，对“粳”字读音做出考证，认为“粳”应读gěng（梗）。

其他农业专家也认为，《新华字典》对粳的注音不妥。

2011年10月23日，国内水稻界186名专家，联名要求《新华字典》，将现行“粳”（jīng）字读音修订为（gěng）。

“杂交水稻之父”袁隆平院士，当年也在这份联名建议书上签名。

据媒体报道，张启发院士将这份联名建议书呈送到国家语言文字工作委员会、中国社会科学院语言研究所和《新华字典》出版机构商务印书馆。

这么多的农学家，为何要去较真一个字的读音？原来，这涉及到中国水稻能否争取到国际命名权的“大事”。

谈到籼稻和粳稻的国际学名命名，中国农学家好郁闷。1928年，日本学者率先把栽培稻种分为两个亚种，一个以印度命名，一个以日本命名，并沿用至今。

中国才是世界上最早栽培稻种的国家，也是世界稻种最重要的原产地，却在命名中被排除。

张启发院士在建议书中指出——

专家研究古代字典辞书后，发现粳在古代读gěng。

古代读gěng，你现在读jīng，这就把我国粳稻种植悠久历史割断了，影响其重新获得国际命名。

但改普通话汉字的读音，可不是件容易的事。

虽然专家说粳在古代读gěng，但普通话不是以古代发音为依据的啊。

普通话是以北京语音为标准音，以北方官话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范的通用语。

面对水稻专家的质疑，当时《新华字典》修订组有回应：粳，《广韵》古行切，平声庚韵，见母。此字北方多读细音，南方多读洪音。《普通话异读词审音表》规定统读细音jīng，故现代汉语类辞书遵从《审音表》注作jīng音。

好在有关部门非常重视百名农学家的建议，组织语言学专家对粳字注音进行了再考查、再论证。

北京大学中国语言学研究中心研究员王洪君发文认为，

“粳”所属的原塞音声母字，明清以来的变化趋向是开口geng而不是齐齿jing，北京音的文读也同样是geng而不是jing。当《审音表》（1985）将“五更”“打更”等异读词中的“更平”也统读为gēng之后，“粳”实在没有理由再统读为jīng了。

即认为可以改为geng音。

普通话审音专家经过反复论证，同时考虑了历史演变的合理性和语言使用的实际情况，将粳的读音确定为gēng。

取jīng的声调，gěng的声韵。

为什么声调是第一声，不是第三声？

因为专家考察了粳字在全国的发音情况。

北方和南部沿海地区，多读第一声，西南、中部和东部沿海区，多读第三声。

审音组专家最终确定粳读为第一声。

（不是湖北湖南那个调！）

目前，《现代汉语词典》最新版本还是2016年出版的第7版，没有更新。第8版尚未推出。

2020年6月，新版《新华字典》（第12版）出版，“粳”字增加了一个读音gēng（一声），但把粳字的字义解释却放在了jīng音内。

一字双音，不知以后电视播音员读粳稻时，是该念jīng，还是gēng？？？

钩沉乡愁民俗，聚焦城乡共荣

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