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江西有什么有名的酒

本人江西人，要说江西酒在全国比较出名的就是四特酒了，还有现在小有名气的李渡酒！

四特酒一直以来是江西人操办酒席的首选用酒在江西人心目中的认可度还是满高的。

李渡酒知名度没四特酒高，但确实也是一款好酒特别是现在的1975和1955！ 1955甚至可以媲美飞天茅台，前几年和飞天茅台一起拿过国际大金奖！可见其实力。

以前我爷爷在的时候就很喜欢喝白酒，一天三顿离不开，记得九几年那时候的李渡高粱很便宜也很好喝是爷爷的最爱。

但后来酒厂经营不善倒闭了，那时我爷爷也酒买了几十瓶，当时也不知道这酒是喝一瓶少一瓶。那时候我们村有个有钱人用车子拉了几千扎回来（以前的李渡高粱是用绳子扎的一扎好像有12瓶）但在之后的几年也卖光了，要是存到现在他的财富不开想象。

当然也有一些人存了些到现在，真的可以说是酒黄金那，平时都不舍得喝！当家里来贵客时才会拿出来小酌一杯

现在市面上七八百的李渡高端酒就是现在的酒厂花重金从私人手上收购回来在进行加工的

江西什么牌子的白酒最好喝

江西八大名酒和四大名酒：

江西省八大名酒指的是四特酒、清华婺、章贡酒、堆花酒、临川贡、李渡高粱酒、七宝山和全良液。之后又衍生出了江西四大名酒，他们指的是四特酒、李渡高粱酒、章贡酒和清华婺酒。清华婺酒属于露酒，而四特酒、李渡高粱酒、章贡酒已经成为江西实力最强的三大白酒品牌。

上海贵酒集团收购江西章贡酒业后，今年发布声明将在未来几年向章贡酒业投资8—10亿元。李渡高粱酒则是被金六福的母公司金东集团收购，金东集团为李渡酒业建设了新的生产基地，李渡酒的销售额已经恢复到了几亿元。

但是他们跟四特酒比起来还差得很远。四特酒是江西白酒中的巨无霸，销售额一度占据江西白酒市场的一半左右，是当之无愧的江西酒王。四特酒是江西最独特、实力最强的白酒品牌。

命中注定的江西酒王：

撇开销售额不谈，无论是从名酒的头衔、创新发展等方面来说，四特酒仍是江西省白酒界的唯一。所以四特酒成为江西酒王，似乎非常合情合理。

1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号。1984年，四特酒参加轻工业部酒类质量大赛，并且荣获银杯奖，是江西省唯一个获奖的白酒。1988年，江西省推荐六款省、部级双优酒参加第五届名酒评选，只有四特酒荣获国优酒称号。

四特酒是江西省唯一的国优、部优级名酒外，还开创了白酒中的特香型。自1952年建厂以来，樟树酒厂就意识到要生产不一样的白酒。六七十年代，四特酒多次到茅台、洋河等酒厂考察期，终于通过自己在工艺上的创新，生产出了区别于四大香型的“特香型”。

四特酒是特香型的开创者，并影响了省内一批白酒走上特香型的道路。江西省内还有临川贡酒、樟树贡酒、嵩酒、莲塘高粱酒、百花洲三花酒、锦江酒等特香酒，也让江西有了区别于其他省份的独特香型。2020年江西省在网上发布了“江西省最受消费者喜爱的八款白酒”投票活动，四特酒的排名仍然是高居榜首。

四特酒的特点：

四特酒融合了浓香、清香和酱香酒的工艺，三者的优点在特香型上集大成。四特酒是以中高温大曲为糖化发酵剂，大曲的原料为麺麸加上酒糟。酒窖池以红褚条石垒成，红褚条石即红砂岩，质地疏松，吸水性好，十分适合微生物菌群及酶系物质生长繁殖。

优质的窖泥黏性好、杂质少，富集了各种有益微生物，为白酒的发酵提供了多种多样的功能菌。特香型白酒不用高粱作为酿酒原料，原料只有大米和水。米香酒和豉香酒虽然同样也是用水和大米，但两者是小曲工艺、半固半液态发酵，而四特酒则是大曲工艺和固态发酵。

四特酒有“浓头、酱尾，清中间”的复合香气，但属于一种发散香型，没有明确地偏向任何一种香型。曾经周总理在品尝四特酒后，用“清香醇纯，回味无穷”来评价四特；白酒泰斗周恒刚先生在评价四特酒时，用“三型具备犹不靠”来解释特香型的特点。

四特的崛起之路：

从辉煌到低谷：

1952年国家对“娄源隆”等酒店实行赎买政策，成立了国营樟树酿酒厂；1983年酒厂改名为“国营樟树四特酒厂”。八十年代末是四特酒在上世纪的顶峰时期，那时江西人民亲切地将四特酒称之为八大名酒之外的“老九”。

1987年四特酒参展北京农展馆举办农副产品展销会，2000箱四特酒 被抢购一空。1988年著名白酒泰斗周恒刚、沈怡方以及一众白酒界专家齐聚四特酒厂，并且为四特酒的香型命名为“特香型”。同年，在第五届评酒会上四特酒被评为“国家级优质酒”。

九十年代是白酒界的战国时代，许多酒厂由于不能把握住市场经济的规则，从而走向没落、濒临停产或是倒闭。四特酒也不例外，新世纪初四特酒的年销售额不足两个亿，发展进入了低谷。2002年廖昶被临危受命，成为四特酒业的董事长。

四特酒再度腾飞：

经过廖昶的努力，让四特酒抓住了白酒发展的黄金十年，开始再度腾飞。接受四特酒后，廖昶进行了大刀阔斧的改革，首先是砍掉了52款产品，聚焦核心单品；其次又完成了四特酒业的改制。2004年，四特酒业的销售额突破了5亿元，上缴利税1.1亿元。

2007年四特酒的销售额在10亿元附近，上交利税超过2亿元。同年，特香型获批国家标准并正式颁布，已于2007年7月1日正式实施。2009年，四特酒的销售额突破10亿元，利税总额超过两亿。也正是2009年，四特酒开始走出江西省。

2011年，四特酒业的销售额达到了33亿；2012年四特酒业迎来了新的高峰，年销售总额突破了50亿，利税总额9亿多。此时江西省内的白酒市场约为70多以，其中四特酒占了省内销售收入占了35亿左右，真正地占据了江西白酒市场的半壁江山。

2012年末，塑化剂事件爆发，白酒界受到了巨大的影响，此后几年四特酒的销售额下滑。到了2016年四特酒的业绩已经恢复到了48亿，这也是四特酒业最后一次对外公布年销售额信息。通过近几年四特酒业透露的信息，四特酒的销售额是一直在增长的。

低调的四特酒：

为什么说四特酒低调呢？首先四特酒不上市，短期内也没有任何上市的打算，不上市企业可以不对外披露销售信息。其次就是四特酒没有狂轰滥炸的广告，四特跟洋河几乎是同时代再次崛起，洋河的广告那算是铺天盖地。

四特酒没有在特别大的平台打广告，我记得也就是2012年在央视的黄金时段投放过资源广告，此后就再也没有了。今年五月份我在江西住了三天，发现四特在江西省内的广告还是不少的。但是在省外广告很少，这就导致四特酒在省外的品牌知名度不高。

据不少白酒界人士猜测，2020年四特酒的销售额大致在60—70亿之间，这一业绩能排在白酒行业的12、13名附近。2021年四特酒的品牌价值为328.97亿元，排在酒类第30名，白酒界的21名，这也能看到四特酒的品牌价值是低于销售额排名的。

四特酒的市场开拓：

四特酒还是江西白酒的名片，在江西省举办的中部投资贸易博览会、中国美食节、世界园艺博览会，包括今年的世界赣商大会等等，四特酒都是指定用酒。

四特酒的核心单品主要有三种，低端的四特锦瓷系列、中高端的四特东方韵系列、高端的四特十五年。据四特酒业披露，今年已经提前三个月完成高端酒四特十五年的配额，看来销售情况一片大好。尽管四特酒的销售额不低，但仍然只是一个区域性名酒。

四特酒省内外营收比长期稳定在7：3，要想成为全国性的名酒，那省外的销售额占比至少要在50%以上。四特酒的省外销售主要来源于周边省份，像福建、广东、湖南、浙江、广西等，更远一些的还有江苏、河北、天津等地。

每个人对四特酒的看法都不同，但四特酒确实是江西最有实力走出省的名酒，也成为了江西白酒最靓丽的名片。

帝缘纯粮白酒到底是不是纯粮酒

说起中国的纯粮白酒，大家第一反应就会想到五粮液、泸州老窖、剑南春等知名酒企。然而，在江西省宜春市上高县，帝缘酒业悄然兴起，这家黄酒起家的酒企，所生产的桂花酒、有机黑糯米酒等产品享誉海内外，成为全国第二家、江西省唯一一家获得绿色有机食品双重认证的黄酒生产企业，产品出口印度尼西亚、新加坡等国家。

江西帝缘食品有限公司是国家农业产业化龙头企业金农米业集团的下属企业，也是全省规模较大的老字号酒类产品生产企业。其前身为1982年创建的上高县泗溪酿酒厂，2006年，在泗溪镇正式成立帝缘食品有限公司；2012年，收购上高上海厚生堂酒业后迁驻县工业园区。公司占地面积30余亩，建筑面积13200㎡，固定资产投资1500多万元。主要生产桂花酒、糯米酒（老酒）、黑糯米酒、封缸酒、花雕酒、鲜米酒、白酒（液态）等七大系列30个单品，年产各类黄酒3500吨。

众所周知，今年6月1日，国家市场监管总局、国家标准化管理委员发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两大酒业“新国标”，正式开始实施。而帝缘酒企也选择在这个时节推出自家新的产品—纯粮白酒，从执行标准来看(10781.1优级)，确实是纯粮酒，也是厂家专门针对新国标出的产品，就是为了让大家喝到实实在在的纯粮酒，从这也能看出帝缘酒企是一家脚踏实地，用心做事的企业，就如帝缘酒企高管冷舒联在之前的一次采访中，尽管言语不多，但从他的言谈举止中，可以看出他是一位脚踏实地、见过世面、经过风雨的人。那么，作为帝缘酒企开山之作的纯粮白酒，值不值得入手呢？

作为我个人来讲，这款酒的闻香还是非常不错的，得益于它的古法酿造，窖香非常的突出，伴有淡淡的那个糟香和曲香，粮香也比较舒适，这款酒，入口给人感觉很绵，落口又感觉比较甜，并没有那种明显的水感，酒体比较纯净，没有什么乱七八糟的杂味。

其实，江西的纯粮白酒还有很多，比如我门熟知的四特酒、李渡酒、莲塘高粱等，还有一款号称“三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南”的堆花酒，90年代的江西人一进餐馆，只要喊来几个口杯，那端上来的一定是一个三两三的堆花口杯酒，这个曾经风靡一时的浓香小口杯，是许多江西酒友的最爱，可惜却一直没有走出江西，主要还是以吉安本土市场为主，在外地一直默默无闻，不过，最近一段时间新推出了一款银盖堆花，不知道这款曾经江西白酒的四杰之一的堆花酒能否再次当年的辉煌。

总的来说，帝缘纯粮白酒个人觉得还是值得入手，当然，仁者见仁智者见智，如果有不同的想法，也可以在评论区留言点赞，感谢观看。