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蓝莓怎么洗才干净

如下：

1、清水轻轻冲洗，最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。

2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

3、如果野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。

应用：

1、中食品加工中的应用蓝萄觋在国内蓝制品主要有蓝萄揿料、蓝莓酒、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、 蓝莓果干、蓝莓培、蓝莓胶囊等。

蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与 佳肴的成分之一。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。

2、在化妆品中的应用作为天然色素在高级化妆品中添加。

3、近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注， 广泛用于食品着色及宇航员、联合国粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一， 誉为 “黄金浆果 ” 。

如何洗蓝莓更干净

如今正好到了蓝莓上市的时节，人们都纷纷争相购买应季节的蓝莓，这个时候的蓝莓是最新鲜的，很多朋友们不知道的是，蓝莓的皮也是可以吃的，其中也蕴含着丰富的营养，但是要注意的是一定要清洗干净。那么蓝莓怎么洗才干净呢?其实有着很多种方法。

1、盐水浸泡

蓝莓怎么洗才干净，四种方法教你如何清洗蓝莓

由于蓝莓的营养价值很高，其外表上的那层白霜对于蓝莓也是起着一种保护作用，所以我们在清洗蓝莓的时候，可以不用洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡，把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟，然后在浸泡的时候用手来回搅拌两下，之后捞起来用盐水清洗就可以了。

2、加淀粉

蓝莓怎么洗才干净，四种方法教你如何清洗蓝莓

朋友们也可以直接把蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺的面粉或者是淀粉，不需要很大力气的清洗，也是用手轻微的搅拌两下，然后浸泡十分钟，捞出之后用清水洗净就可以食用了。

3、淘米水浸泡

蓝莓怎么洗才干净，四种方法教你如何清洗蓝莓

蓝莓怎么洗才干净呢，要是家里正好有刚洗过米的淘米水，那么也是可以直接用来清洗蓝莓的，首先要把蓝莓用清水冲洗一遍，然后放入淘米水中浸泡十分钟，最后捞出来用清除冲洗，就可以放心的食用啦!

4、野生蓝莓用清水洗

蓝莓怎么洗才干净，四种方法教你如何清洗蓝莓

当然，上面所说的蓝莓清洗方法都是针对市面上购买回来的蓝莓，一般都会残留着些许农药，所以要清洗干净。如果买回来了野生的蓝莓的话，清洗过程就不那么繁琐了，直接用清水冲洗一下就可以吃了。

5、蓝莓外层的白霜可食用

蓝莓怎么洗才干净，四种方法教你如何清洗蓝莓

很多朋友们都不知道蓝莓外层的白霜是什么，在清洗的时候就认为洗的越干净越好，其实事实上并非如此。蓝莓果皮外面的那层白霜其实是一层果霜，是天然形成的一种蓝莓果粉。

蓝莓怎么洗才干净，四种方法教你如何清洗蓝莓

在这层白色的果粉中还蕴含着丰富的营养物质和各种维他命成分，不仅能延缓人体的衰老，还能有保护视力，增强人体的各方面的免疫能力。

蓝莓怎么洗才能清洗干净？

蓝莓可以用清水冲洗，冲洗的时候注意不要破坏在蓝莓鲜果表面的那一层白霜，只需要用清水轻轻的冲洗一下，就能够把表面上的那些灰尘清洗干净，也能让蓝莓表皮的那一层白霜不会掉，这层白霜含有的花青素是非常高的营养物质。

可以用淘米水洗，淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，使得洗出的蓝莓更干净，食用也更安全，不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手搅动一下，再过一遍清水即可。

也可以用淡盐水泡。市场上有的蓝莓是自己家种植的，在种植的过程当中可能会有打农药的情况，所以，市面上买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。