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大家好，小编风清浓艳今天为大家解答这个问题披萨用什么面粉好，做披萨用什么面粉，还有许多小伙伴还不清楚，让我们一起看看吧！

解答如下：

披萨用什么面粉好，做披萨用什么面粉 知识有哪些？-风君娱乐新闻

1、披萨一般是用高筋面粉做的，有时会辅以低筋面粉来改进口感。

2、不同面粉的运用差异首要体现在制品的口感上。低筋面粉脆，中筋面粉软，高筋面粉有嚼劲。

3、传统的做法是美式厚披萨用低筋面粉，意式薄皮用中筋面粉。

4、除了低筋粉，中筋和高筋都行，用哪个看个人喜爱。

以上就是小编为大家整理的披萨用什么面粉好方面知识，希望对你有帮助哦！