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1.要想煎饺子不粘锅，可以在煮的时候参加淀粉水，办法也比较简单，预备一碗清水，在里面加上淀粉，拌和均匀后倒入锅中，再将饺子放进去大火煮开，盖上锅盖后煮5分钟，等水烧干后倒入食用油，用筷子恰当翻面煎至金黄就可以出锅了，也不会粘锅。

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