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大家好，小编想念剪作愁今天为大家解答这个问题木耳炒之前要焯水吗，木耳炒之前是否要焯水，还有许多小伙伴还不清楚，让我们一起看看吧！
解答如下：
1、黑木耳需要焯一下。如果不通过焯水，除了不容易吸收的营养物质外，黑木耳上附着的一些细菌也很难清洗洁净，会给身体带来许多不良反应，所以吃黑木耳前最好焯水。
2、木耳如何焯水：木耳用清水浸泡一段时间，然后清洗洁净，捞出沥干；将锅里的热水烧开，参加适量的盐、食用油等。参加沥干的木耳进行热烫处理；将焯水后的黑木耳捞出，用冷水洗净，装盘，配以其他食材即可食用。
以上就是小编为大家整理的木耳炒之前要焯水吗方面知识，希望对你有帮助哦！
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