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大家好，小编影子化了沙今天为大家分享大螃蟹的做法，螃蟹怎样做法，让我们一起看看吧！
1、煎螃蟹的做法视频。
2、煎螃蟹的做法。
3、煎螃蟹的做法和过程。
4、煎螃蟹的做法蛋清,淀粉。
下面由小编来解答：煎螃蟹的做法 怎样做煎螃蟹 方面的相关知识！
1.螃蟹500克，100克生姜，50克的黄酒，适宜的盐，8根小葱，适量的植物油，适宜的生抽。
2. 去掉螃蟹的指甲，再把螃蟹的大钳子弄下来，这个时候把绑住螃蟹的绳子去掉，不必忧虑被螃蟹抓伤了。
3.再把螃蟹放到清水里边，用牙刷用力的刷把螃蟹刷洁净。
4.等一切的螃蟹处理好今后，用刀将螃蟹分红两半，把螃蟹的大钳子拍破，装进盘里。
5. 把生姜洗洁净，切成片装进碗里。
6.把小葱拍扁，切成葱段，放进碗里。
7.把锅里水烧干今后，倒进适宜的油，油烧到5层热，把葱段放进锅里开小火，等葱变黄就捞出来。
8. 油烧到6成的时候，向锅里加5克的盐，把螃蟹放进锅里，不过切断要炒油锅里放，也然后把大钳子也放进锅里边。
9.用小火煎6分钟，3分钟的时候把生姜片放进锅里，螃蟹宣布香味往后倒50克黄酒进去，10克生抽，50克开水，烧一会，盖上盖子煮5分钟，等锅里没什么水的时候出锅了。
以上就是大螃蟹的做法方面的全部内容，如果感兴趣的话，可以收藏本站哦！
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